Seit über 80 Jahren produziert die Familie der heutigen Geschäftsleitung von Burgis, Christina Dietmayr und ihr Cousin Timo Burger, Lebensmittel. Ihr Urgroßvater begann 1929 mit der Konservierung von Waldfrüchten und in den Sechzigerjahren produzierte ihre Großmutter den ersten „halbfertigen“ Kloßteig. Ihr damals innovativer Gedanke, rohen Kloßteig herzustellen, der im Haushalt durch gekochte Kartoffeln ergänzt wird, führte zum Ursprungsprodukt von Burgis, dem „Berchinger Kloßteig“. Die Enkel Benno Weiß und Ludwig Burger bauten das Geschäft in Neumarkt i.d.Opf. weiter aus und übergaben 2011 das Unternehmen an ihre Kinder. Derzeit beschäftigen die Betriebswirte Dietmayr und Burger mehr als 100 Angestellte in Produktion und Verwaltung – darunter viele langjährige Fachkräfte.

Kartoffelhände auf einem Acker der Erzeugergemeinschaft

Handverlesene Qualitätskartoffeln, fachgerechte Lagerung und schonende Verarbeitung garantieren einen unvergleichbaren Kartoffelgeschmack der Burgis Produkte.

Die Kartoffel, Hauptrohstoff für Kloßteig, Bratkartoffeln und andere Kartoffelspezialitäten, steht immer im Fokus des Unternehmens und des unternehmerischen Handelns. Zwei regionale Erzeugergemeinschaften mit insgesamt 75 Landwirten stellen sicher, dass alle Burgis Produkte durchgängig mit „Geprüfte Qualität – Bayern“ ausgezeichnet werden. Handverlesene Qualitätskartoffeln, fachgerechte Lagerung und schonende Verarbeitung garantieren einen unvergleichbaren Kartoffelgeschmack der Burgis Produkte.

Burgi's Oktoberfestknödel

Hergestellt wird heute eine Vielzahl von Frische- und Tiefkühlprodukten, wie bayerische Knödelspezialitäten, Schupfnudeln, Brat- und Salzkartoffeln, Country-Kartoffeln sowie Gnocchi.

Damit kommt Burgis dem wachsenden Wunsch der Verbraucher und Gastronomen nach authentischen Produkten aus der Region nach. Ständige Innovationen, zum Beispiel der geformte Sonntagskloß und die Knödelinos in der zeitgemäßen Frischepackung, geben Impulse am wachsenden Convenience-Markt. Auch halten kompetente Fachberater engen Kontakt zu zufriedenen Burgis Kunden im Handel und der Gastronomie, um stets die aktuellsten Anforderungen aus dem Markt in Erfahrung zu bringen.

Weitere Informationen zu den Kartoffelspezialitäten von Burgis finden Sie unter www.burgis.de.